1、新鲜的大头菜去掉最外面一层,用清水洗干净 2、用刀对半切开,方便烤熟和入味 3、倒入一点橄榄油 4、加入海盐、...
1. 准备上述材料,大头菜洗净,有特别凹的地方有泥巴需用小刀抠出,大头菜外形参考图片,大头尽量挑选圆带青色的,...
五加入大头菜叶和茎,先炒,炒至断。六倒入蒸好的萝卜片一起翻炒。七加盐调味,加酱油上色调味。八加水,勉强盖住食材,炖。九翻铲后加入适量白糖,根据个人喜好而...
将大头菜块根与叶茎分离。若块根部分有特别凹的地方有泥巴,则用小刀挖出。大头菜烤年糕怎么做 将大头菜块根部分洗净,然后切成块状,大致4cm,如图:大头菜烤年糕...
1、爆炒大头菜 (1)用料:大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 (2)做法:油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头...
弥陀芥菜,肯定的,相信我,我是宁波人。
不用,腌制方法:1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里...
做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉...
一个小辣椒两三个大蒜一头生抽和醋都要适量准备一些,还要准备少量的食用盐他准备好了大头菜洗净以后去皮,再从中间对半切开,然后把它切成比较;剩下的馅料可以包...
冬至前一天,宁波人一般不出门,冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食,让人食之难忘。冬至节前夜,家家烤大头菜,...
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